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23 de Enero, 2007


Tarta de chocolate supersencilla

Aunque este postre es no apto para cardiacos y otros especímenes os voy  a dar la receta porque es de las más fáciles y ricas del mundo para todas aquellas personas, perros y gatos que les guste el chocolate:
Ingredientes:
  • Un litro de nata líquida
  • Una o dos tabletas de chocolate con leche ( según lo queráis con más sabor o menos a chocolate ), o negro si es que os gusta  más
  • Dos sobres de flanín ( ahora no me acuerdo de para cuántas raciones es porque yo como lo hago todo sin medida..., pero no pasa nada, os saldrá más o menos espesote pero igual de rico)
  • Caramelo líquido ( yo utilizo jarabe de arce porque me gusta más y es más sano )
Preparación:
Se pone la nata  a calentar, se le mezcla el chocolate troceado en el fuego sin dejar de revolver ( yo lo hago con barillas y además mareo el chocolate previamente en el microondas), se le echan los polvitos del flan según las instrucciones del paquete ( deshacerlo en un poco de leche y eso ) y cuando empiece a hervir se vierte toda la mezcla en el molde previamente caramelizado. Y yatá.
Tiene la ventaja de que si sobra se puede congelar y comerlo como un helado. Lo podeis adornar como os dé la gana y queda tan rebonito como en la foto, que se la acabo de hacer.

Bueno, no os quejeis que ya vais servidos eh?. Buen provecho.

Publicado por Caqués el 23 de Enero, 2007, 23:38 Comentarios 9 | Comentar | Referencias (0)

Demasiado exigente

Esta foto no es una coña, no es un montaje, no es... ni siquiera lo que dice el título. Este anuncio apareció el domingo en El País. Me lo dio anoche mi amiga junto con el artículo de Marías. Salvo que es evidente que necesitan un redactor publicitario (porque en un anuncio de nueve palabras ni siquiera se dieron cuenta de que a una de ellas le sobra un espacio), no voy a hacer más comentarios por ahora. Pero se admiten los vuestros, por supuesto. Eso sí, necesito consejo, porque como sabéis estoy en paro y... no creo que dé el nivelmaribel.

Antes dudaba si mandarles el currículo. Ahora... no sé.

Publicado por Teresa el 23 de Enero, 2007, 20:00 Comentarios 3 | Comentar | Referencias (0)

Fotos días 17 y 18

Foto 17


El avatar de mi amiguete Gonzalo intentando ligar en Second Life.














Foto 18



Sin comentarios.

Publicado por Javincho el 23 de Enero, 2007, 19:45 Comentarios 6 | Comentar | Referencias (0)

Bienvenida

Calurosa bienvenida a nuestra nueva Administradora plenipotenciaria, la señora Upupa epops, Abubilla o Bubela, como ella prefiere llamarse, ave hermosa y elegante donde las haya y de pluma grácil y xeitosa, como ya hemos tenido ocasión de comprobar en sus múltiples escritos. Me alegro muchísimo de que estés aquí, con nosotros. No saben los Tutti la suerte que han tenido. Un beso.

Adjunto dibujo de la homenajeada.

Publicado por María el 23 de Enero, 2007, 19:34 Comentarios 9 | Comentar | Referencias (0)

¡Qué bonito, oh oh oh!

Publicado por Javincho el 23 de Enero, 2007, 17:06 Comentarios 7 | Comentar | Referencias (0)

Receta de fabas con almejas

Aquí os va la receta de las fabas con almejas antes de que haya un incidente diplomático ... , qué barbaridad cómo os ponéis!!

Ver aquí la receta de Arguiñano para las almejas  para luego mezclarlas ( es que hay que explicaros todo )

Y aquí teneis las fabes estofadas: 

Ingredientes:

Un kilo de fabitas de la granja ( yo pongo un buen puñado de fabas por cada comensal y luego uno más  por cada persona que me parezca que querrá repetir )
2 cebollas
2 dientes de ajo
Un vaso de vino blanco

Un vaso de agua ( si de casualidad vieseis que se van quedando sin agua, le podeis ir añadiendo más, evidentemente )
Aceite de oliva rico rico ( la cantidad según os guste con más o menos aceite, yo es que lo hago todo a ojo ) 
Una hoja de laurel ( no es imprescindible, si no os gusta el toque de laurel pues no se lo echáis y punto )
Sal al gusto

Preparación:

Se echan la cebolla y los dientes de ajo picados finamente en aceite caliente, y en cuanto empiecen a tomar color se añaden  las fabas, el laurel, la sal, el vino blanco y el agua.

Se tapa el recipiente, se pone a fuego medio ( mejor lento, pero eso sí: hay que tener en cuenta que si lo poneis a mucho fuego la faba se deshace al hervir con fuerza, así que el control del fuego es fundamental ) y se deja cocer hasta que las fabas estén tiernas ( para mí "tiernas" quiere decir que si  saco una fabita de la pota y le soplo, la piel se le levanta; aunque no siempre es así, depende mucho de la calidad de la faba..., vosotros veréis....)

Otro detalle: Jamás, jamás metáis una cuchara  -ni de madera-  para revolver las fabas, las fabas no se tocan (son como los ojos de nuestra cara que sólo se tocan con los codos), sólo se menean dentro de la pota, alzando la pota y dándoles unas vueltecitas a la misma en el aire, de manera que las fabitas se nos muevan. También se puede agarrar la pota por las asas y moverla a derecha e izquierda.

 Ibamos por... las fabas están hechas casi del todo, están tiernas, ya les hemos soplado y vemos que su piel se levanta, también se pueden probar, claro ... Se mezclan  -pasando previamente las almejas al recipiente de las fabas. Si alguien lo quiere hacer al revés, yo no me responsabilizo- con las almejas de la receta anterior con cuidadín ( con la técnica de la pota en alto o pa derecha e izquierda ) y se dejan unos quince minutos más haciéndose a fuego lento todo junto .... y.....chachán!!: Listo.

 No sé si os habreis enterado. Ya me contareis porque como es patente, lo mío no es dar recetas de nada. Gracias.

Por cierto que las fabas se remojan desde la noche anterior, es decir: se echan en un recipiente cubiertas de agua ( podeis poner toda el agua que queráis para el remojo pitipojo, teniendo en cuenta de que hay gente que anda escasita de agua y hay que ser solidarios/as) hasta donde os dé la real gana.Supongo que sabéis que las fabas en agua hinchan no?. No os vayáis a asustar o algo. Por cierto que para que las fabitas no hiervan, se "espantan" con agua fría. Digo yo que será para éso porque son esas cosas que se dan por supuestas y van de generación en generación y nunca nos planteamos el por qué... como tantas otras cosas.

Bueno, pues se acabó. No escribo más recetas que es un coñazo. Que os aproveche.

Publicado por caqués el 23 de Enero, 2007, 13:29 Comentarios 7 | Comentar | Referencias (0)

 

 

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