Una idea estupenda, oye. Paténtala. Lo de que no te crece el plato es una queja clásica. Yo oía esa, y otra peor. Mi bisabuela hacía filloas en la lareira, y cuando yo llegaba de Santiago lo primero que hacía era... pues lo que tu adolescente y Cia. Me plantaba en la puerta de la cocina, ella giraba un poquito la cabeza, lo justo para "percibirme", y soltaba siempre esta frase, muy lentita, mascullada, pero perfectamente audible. "¡Ahí ven a ave de rapiña!"
Por cierto, no puedo ver lo de tu sobrina. Me salen ¡hoteles recomendados en San Julián de Sales! (una parroquia de Vedra, por cierto, donde nacimos yo... y mi bisabuela)

Pues ya lo siento, no se como enlacé, si buscas en El Correo Gallego de hoy, en Ocio, y despues música, ya te sale ella: Sevigny. Si la quieres escuchar, en su Web tienes la posibilidad. ¿Se nota mucho que estoy orgullosa de ella? soy muy temible cuando me pongo en plan mamá de artista.

A mí las filloas me encantan, y me gustan de todas las formas: de caldo, de leche, gordas, finitas... Eso sí, las prefiero a pelo, sin azúcar ni cremas ni nata ni nada. Me desespera hacerlas. Los segundos que tardan en hacerse por ambos lados se me hacen interminables. Eso sí, los dedos no me los quemo, que ya estoy muy curtida.

¡Por cierto! Podíamos organizar una excursión a Pontevedra para comer filloas, ¿no?

Yo este año, para que se me hiciera mas corto el tiempo, probé a hacerla en dos sartenes y me cundió mucho más.En esta casa, creo que menos de patata, las rellenan con todo. Yo le añado azúcar al mezclar todo y ya me gustan asi.

Pili, perdona que te haya cambiado la forma de enlazar, pero tal como lo habías puesto era demasiado largo y en los navegadores distintos del IE (y yo uso Firefox) ocupaba más del ancho de la pantalla.
Aquí hacen frixuelos que son parecidos a las filloas pero no son lo mismo.

Gracias Boss, ¿que sería de mí sin tí?

Hecho lo de la excursión! Pero avisarme con tiempo, que ayer me pase toooda la tarde haciendo y no me quedaron ni para desayunar hoy una.

Pues no, no se te nota mucho que estás orgullosa de ella, porque la estoy escuchando ahora mientras escribo esto, y me encanta. O sea: podría notársete más. Y además ya tenemos a Bush y a los barcos gaseosos para qe se nos noten los disgustos, así que los gustos al poder inmediatamente.

Fantástica la niña!!

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