¡Ay, qué rica estaba esa leche! A mí me encantaba la nata gorda esa que hacía. Me la comía a palo seco o untada en pan y con azúcar. Ahora como ya tiro a vieja, me sienta fatal. De una taza tomo 1/5 parte de leche y 4/5 de agua. Qué triste.

Qué tiempos! yo hacía lo mismo con la nata antes de que mi mamá se la sacase para hacer mantequilla.

¡Toma! De eso creo que no he visto nunca en esta anacrónica ciudad en la que aún se ve de todo, aunque cada vez menos. Me venía de perlas un litrito de esa leche para el flan que he perdido en una especie de apuesta con Elsinora (que se lo voy a hacer de postre, vaya, cuando se digne a venir a comer, que llegó a Madrid a descansar y se ha vuelto a liar, y aún no le vi el pelo). Me gusta tu documento. Y oye, esto de la lactosa sí debe de ser cosa de la edad. Yo tampoco la tolero nada bien, y mi madre fatal. Mi padre no la toleró jamás. Pobre leche, qué intolerada es.

No es cosa de la edad, es cosa de mujeres.

¿Mi padre es una mujer? ¿Y lo fue siempre? ¡Dios mío! ¿Lo sabrá?

Están archiescritos los estragos de la leche fuera de la edad infantil. Tengo una amiga médica que estudió mucho el tema y poco después de que ella me informase, apareció un programa al respecto en la TV2 a las tres de la mañana!!. Yo creo que hay interés en ocultarlo...

La mantequilla que se hacía con esa nata estaba exquisita. Yo tomaba pan con mantequilla y encima miel. Cuando eres joven quemas todo lo que injieres. Cuanto tiempo llevan diciendo que los huevos fritos aumentan el coleserol: el otro día salía publicado que no sólo no aumentan el colesterol sino que son muy beneficiosos para prevenir el Alzheimer

Sergio: ¡te quiero! No hay nada que me guste más comer que huevos fritos con patatas fritas, y me acabas de dar una excusa para cenarlos más a menudo.

¿Y el chorizo qué? Porque si los huevos fritos con patatas los acompañamos con un choricito frito, ya es la repera. Que nos ilustre Sergio sobre las bondades del chorizo, si es que las tiene, que lo dudo.

Que nos ilustre mañana, que si dice que es malo, por lo menos ya lo tendré cenado de hoy. Porque eso es lo que me voy a hacer en un ratito.

Tengo un amigo en Villagarcía que sus padres tienen una casa de campo. Siempre que voy su madre me pone huevos fritos(de gallinas de casa), patatas fritas de la huerta y chorizos caseros, todo ello preparado en una cocina antigua que se calienta con troncos de la viña. ¡Es un manjar!Los huevos fritos de Lucio ni color.Al lado está la huerta para hacer un poco ejercicio con "el sacho" que es un deporte muy sano y así ayuda a bajar todo

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